MILDE SHAKSHUKA

Dieses traditionelle Gericht aus dem Nahen Osten und Nordafrika kombiniert eine intensive Tomatensauce mit perfekt pochierten Eiern. Die Zubereitung beginnt Shakshuka mit dem Anschwitzen von Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einer großzügigen Menge Olivenöl, bis sie weich sind. Jetzt kommen die Tomaten hinzu, entweder frisch oder gewürfelt,